Name: Nóż ze szpicem Lion Sabatier Fuso Nitro+, 746182, 10 cm
Brand: Lion Sabatier
SKU: SA746182
Price: 217.98 PLN
Availability: InStock
Rating: 9 (2 reviews)

Osłona na nóż Eden, 16x3 cm

notforsale

not_replaced_in

Zestaw ostrzący Skerper Professional 220/1000/2000/5000, dressing stone + uchwyt

Deska do krojenia Eden EQP001, drewniana

productlabel

Zestaw ostrzący Skerper Basic 180/600/1000/3000 z ceramiczną stalką ostrzącą, SH004

Zestaw ostrzący Skerper Basic 180/600/1000/3000 z diamentową stalką ostrzącą, SH006

Japoński nóż do chleba Eden Pankiri, 27 cm

legal_agecheck_key

Deska do krojenia Eden P012, drewno bambusowe, 45 x 30 cm

Listwa magnetyczna na noże Eden, drewno akacjowe, 50 x 6 cm

Zestaw noży do warzyw Eden 3-częściowy

Listwa magnetyczna na noże Eden MKH103, jesion, 50 x 6 cm

Noże do pomidorów Eden ząbkowane, jasnoszare, 11 cm, 2 szt.

Nożyce kuchenne Eden Essentials

Noże do warzyw Eden, lawendowe, 9 cm, 2 szt.

Blok na noże Eden, na 6 szt.

Ceramiczna stalka ostrząca Skerper Basic 24,5 cm, SH003

Nóż ze szpicem Lion Sabatier Fuso Nitro+, 746182, 10 cm

brand

colour

series

handedness

blade_finish

blade_feature

kitchen_steel

handle_material

knife_edge_type

sharpening_type

sharpening_angle

delivered_as_a_set

kitchen_knife_type

value_number_of_knives

value_weight

value_blade_height

value_blade_length

value_overall_length

value_blade_thickness

expectedRestockDate

msrp_price

valueForMoneyStars

meetsExpectationsStars

authorCity

Petit couteau bien pratique pour les petites coupes de détail   Longueur de lame parfaite pour moi en complément d un petit couteau d office de8 cm. J apprécie  le tout inox pour ça facilité  d entretien  . L acier  est suffisant et s’entretient très bien juste avec un petit coup de fusil. Donc globalement satisfait de mon achat 

orderNumber

reaction

reviewDate

Sehr empfehlenswert (wenn man diese Art Messer benötigt und dieses Design mag) u. knackscharf.
https://www.knivesandtools.de/de/pt/-lion-sabatier-fuso-officemesserser-10-cm-746182.htm

Preis-Leist.-Verhältnis: gut (bezogen auf Design u. Stahl)
Techn. Qualität: hervorragend. Absolut nahtlos. Saubere Fertigung.

Wichtig waren: Funktion, Form, Stahl, Härte/Schnitthaltigkeit/erreichbare Schärfe.
Der Hersteller war für mich unwichtig (Sabatier war früher für hochwertige, überteuerte Küchenmesser bekannt).

o Verwendung: kleines "Gemüsemesser" für die typischen Küchenarbeiten.

o Einsatz: täglich mehrfach ; seit inzw. ca. 7 Wochen.
Wird immer pfleglich behandelt - Holz-Schneidunterlage ; immer kurz unter fl. Wasser abgespült (Spülmaschine völlig überflüssig und aus Prinzip sowieso nie).
Kann daher Korrosionsbeständigkeit (Lebensmittel-Säuren, Spülmaschine) 
*nicht* beurteilen - 14C28N sollte hier völlig problemlos sein.

o Das Fuso hat eine sehr spezielle, untypische Form: Ein völlig glatter, 
nahtloser Korpus wie aus einem Stück, ein voluminös u. massiv wirkender Griff, 
"ultramodernes" Design, Klingenform seeehr spitz zulaufend.
Man muß dies mögen und die passenden Arbeiten damit machen 
(habe bemerkt, daß ich meine anderen beiden Office- u. Gemüsemesser tatsächlich nicht mehr benutze).

o Gewicht: 81 g (gemessen). Ist leichter als es von der massiven Optik her wirkt.

o Gute Handlage, für meine (kleinen) Hände fast voluminös, griffig genug (obwohl glatt), längeres Arbeiten problemlos.
Der Schwerpunkt liegt bauart-bedingt relativ weit hinten im Griff (vom Griffende her bei 1/3 der 21 cm Gesamtlänge).
Bauart-bedingt unvermeidbar ist daß beim "normalen" Greifen natürlich 
Zeige- u. Mittelfinger im Weg sind (unter dem Griff Nähe Ricasso 
ist halt kein Platz, wie z.B. bei einem Santoku).

Reine Geschmackssache: 
Beim Schneiden "gegen den Daumen" ist mir persönl. die Schneide zu hoch (22 mm am Ricasso).
Beim Halten "Ricasso zwischen Daumern u. Zeigefinger" stört mich die Hecklastigkeit etwas.

o Messerstahl: 14C28N - sehr fein, korrisionsfest, recht hoch härtbar ; 
wird typischerweise  bei hochwertigen EDC-/Taschenmessern benutzt 
(habe mehrere mit 12C27 u. dem neueren 14C28N) ; 
ist weitaus besser als typische Küchenmesser-Stähle (dort wäre höchstens D2 vergleichbar).

o Klingenlänge: 9.5 cm (9.8 gemessen)
o Klingenstärke: 1.5 mm (1.7 bis 0.6 gemessen Nähe Ricasso bzw. Spitze), trotzdem recht steif.

o Schleifwinkel: 13 Grad - gut, sehr schneidfreudig.
o Härte: ist mit ca. 60 HRC angegeben.
o Schnitthaltigkeit: gut. 
o Schärfe: War ab Werk recht scharf abgezogen. Ist relativ fein ausschleifbar.
Habe erst nach ca. 5 Wochen (obwohl überflüssig, rein aus Neugier) ein wenig nachgeschliffen (problemlos ; ausschließlich mit Polierpaste "extra fein" auf Streichriemen ; ein 3000/6000er Wasserstein oder 2000er Keramik-Stab wären ziemlich übertrieben).

Härte, erreichbare Schärfe etc. sind aber nicht so hart/heftig-knackig 
wie ein "japanesischer" Mehrlagen-Stahl mit VG10-/AUS10-Kern.

engravable

Spersonalizuj swój produkt! Możemy wykonać grawerunek na wielu produktach. Jest to świetny prezent! Chcesz, aby na Twoim produkcie został wykonany grawer? Nie zapomnij dodać do zamówiemia produktu „Zamówienie z grawerem"

Możliwość graweru

warranty

Prawie wszystkie produkty, które sprzedajemy posiadaja gwarancję producenta.

Gwarancja

origin

Kraj pochodzenia jest krajem, w którym produkt został wyprodukowany, z tego co wiemy. Kraj ten może być inny, niż kraj, w którym mieści się siedziba marka.

Kraj pochodzenia

article_number_site

Ogólne informacje

Zawsze mierzymy wysokość ostrza w jego najwyższej części.

Wysokość ostrza

Zawsze sami mierzymy długość ostrza. Jest to długość od czubka do rękojeści. Może ona się różnić od specyfikacji producenta.

Długość ostrza

Zawsze mierzymy odtrze w jego najbrubszej części. Często zaraz przed rękojeścią. Może ona się różnić od specyfikacji producenta.

Grubość ostrza

value_handle_length

Mierzona od czubka ostrza do końca rękojeści.

Długość całkowita

Zawsze ważymy sam produkt, o ile to możliwe. Noże i siekiery zawsze bez pochew, latarkii (jeśli to możliwe) bez baterii. W przypadku zestawów noży mierzymy całą wagę. Może to odbiegać od specyfikacji producenta.

Waga

Wymiary i waga

value_steel_hardness

Twardość w skali Rockwella C dla noża zawsze jest zgodna ze specyfikacjami producenta. Kiedy producent podaje wartość 56-58 HRC, na przykład, zawsze zwracamy uwagę na najwyższą wartość, czyli 58 HRC.

Twardość

Materiał

dishwasher_safe

Odnosi się to do krawędzi tnące, która może być gładka lub ząbkowana.

Rodzaj krawędzi tnącej

Samodzielnie mierzymy kąt ostrzenia. Wartość ta jest kątem na jedną stronę. 20° oznacza, że całkowity kąt krawędzi wynosi 40°. Miej na uwadze, że prawie zawsze noże są ostrzone ręcznie nawet w fabryce. Wartość ta jest zatem jedynie wskazaniem pojedynczego narzędzia, które zmierzyliśmy. Zawsze możesz wybrać własny kąt ostrzenia.

Kąt ostrzenia

W kwestii szlifu mówimy o tym jak całkowita grubość ostrza przechodzi do krawędzi.

Sposoby ostrzenia

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Jest to całkowity kąt ostrzenia, czyli kąt ostrzeniaobu stron ostrza razem. Dla noży z jednym szlifem jest on równy z pojedyńczym kątem ostrzenia.

Całkowity kąt ostrzenia

Cechy i funkcje

W kwestii ilość noży w zestawie na noże podajemy liczbę zgodnie z informacją otrzymaną od dostawcy. Niektóre marki uważają blok na noże za część zestawu, inne nie.

Ilość noży

Zakres dostawy

Noże kuchenne KA-BAR: taktyczne w kuchni

Nóż ze szpicem Lion Sabatier Fuso Nitro+, 746182, 10 cm

Nóż ze szpicem Lion Sabatier Fuso Nitro+, 746182, 10 cm

Specyfikacja

Recenzje

Specyfikacja

Ogólne informacje

Wymiary i waga

Materiał

Cechy i funkcje

Zakres dostawy

Polecane oferty łączone

Nóż ze szpicem Lion Sabatier Fuso Nitro+, 746182, 10 cm

Nóż ze szpicem Lion Sabatier Fuso Nitro+, 746182, 10 cm

Nóż ze szpicem Lion Sabatier Fuso Nitro+, 746182, 10 cm

Specyfikacja

Recenzje

Specyfikacja

Ogólne informacje

Wymiary i waga

Materiał

Cechy i funkcje

Zakres dostawy

Polecane oferty łączone

Nóż ze szpicem Lion Sabatier Fuso Nitro+, 746182, 10 cm

Powiązane tematy