Naniwa Basic Stones: kamienie ostrzące dla początkujących
Kamienie ostrzące Naniwa Basic Stones są przyjaznymi dla budżetu kamieniami dla początkujących. Pomimo ceny są one wyśmienitej jakości. Kamienie Basic Stones wytwarzane są w Wietnamie, gdzie proces produkcji jest ściśle nadzorowana przez japońskich specjalistów od ostrzenia. Kamienie są dwustronne i relatywnie miękkie w porównaniu do innych produktów z asortymentu Naniwa. Dlatego ważne jest, aby regularnie używać kamienia wyrównującego, aby utrzymać Basic Stones w doskonałym stanie. Ponieważ kamienie są relatywnie grube, w dalszym ciągu będą służyć przez wiele lat.
Właściwości Naniwa Basic Stones
Ziarnistość kamieni Naniwa Basic Stones
Kamienie te są dostępne w dwóch wersjach: kamienie ostrzące o ziarnistości 220/1000 i 1000/3000. Pierwszy kamień o ziarnistości 220 jest przydatny, kiedy nóż jest dość tępy i chcesz odnowić krawędź przed ostrzeniem kamieniem o ziarnistości 1000. Kamień 1000/3000 umożliwia ostrzenie noży do jeszcze wyższego poziomu ostrości. Oba kamienie mają czerwoną stronę, która jest o ziarnistości wynoszącej 1000. Strona o ziarnistości 220 jest zielona, a strona o ziarnistości 3000 jest żółta.
Naniwa Basic Stones: spoiwo z tlenku glinu
Kamienie ostrzące są związane tlenkiem glinu, dzięki czemu są nieco bardziej kruche niż na przykład diamentowe kamienie ostrzące. Sprawia to jednak, że efekt ścierny jest mniej „agresywny”, co skutkuje gładszą krawędzią. Kamienie ostrzące Basic muszą być zanurzone w wodzie przez kilka minut przed użyciem.
Naniwa Basic Stones vs Multi Stones
W 2024 roku Naniwa zrobiła metamorfozę wszystkich linii! Kamienie Naniwa Basic Stones są następcami kamieni Naniwa Multi Stones. Zasadniczo kamienie pozostały takie same, jedynie nazwy i opakowania zostały ulepszone.