Przystępne cenowo zestawy kamieni ostrzących dla entuzjastów ostrzenia

Jeśli chcesz ostrzyć noże przy użyciu osełki, prawie zawsze będziesz potrzebować więcej kamieni. W zależności od tego, jak tępy jest nóż i jak bardzo ostry ma być, często należy użyć od dwóch do pięciu kamieni o różnej ziarnistości. Twój nóż dalej jest relatywnie ostry i nie potrzebujesz, aby był ostry jak brzytwa? Kamień ostrzący o średniej-drobnej lub drobnej ziarnistości wystarczy. Twój nóż jednak jest tak tępy, że nie przetnie papieru, a tylko najostrzejszy nóż jest dla Ciebie wystarczająco ostry? Jeśli tak można zacząć z ziarnistością 120 i garści kamieni pomiędzy, kończąc na najwyższej ziarnistości 10 000.