Mandoliny deBuyer: rzemiosło w kuchni

Właściwości mandolin deBuyer: wymienne ostrza

Mandolina jest wszechstronnym narzędziem, którego można używać do wielu zadań związanych z krojeniem, dzięki wymiennym ostrzom. Dzięki nim możesz wybrać grubość swoich składników. Wszystko, co musisz zrobić, to wybrać odpowiednie ostrze i gotowe. Ponieważ używasz tego samego ostrza do tego samego składnika, zawsze uzyskujesz równe plastry, co jest świetne, jeśli jest to potrzebne do Twojego dania.

Bezpieczna praca z mandoliną deBuyer

Możesz bezpiecznie używać mandoliny deBuyer dzięki praktycznym antypoślizgowym nóżkom, suwakowi bezpieczeństwa (znanemu również jako "popychacz") i uchwytom. W związku z tym masz pewność, że narzędzia nie zaczną się ślizgać, a palce nie zbliżą się do ostrzy.

Konserwacja mandoliny deBuyer

Konserwacja mandoliny jest relatywnie prosta, ponieważ można łatwo usunąć ostrza i inne części do indywidualnego wyczyszczenia. Zalecamy używać ciepłej wody, łagodnego detergentu i miękkiej gąbki lub szczoteczki. Ważne jest, aby podczas czyszczenia mandoliny usunąć wszystkie resztki jedzenia, aby upewnić się, że nic nie pozostanie, co mogłoby uszkodzić narzędzie. Oczywiście to narzędzie kuchenne może również rdzewieć, więc zawsze upewnij się, że jest odpowiednio wysuszone i przechowywane w suchym miejscu.

Z czasem ostrza mogą się stępić, dlatego należy je regularnie ostrzyć. Przed użyciem należy również sprawdzić popychacz, aby upewnić się, że jest nieuszkodzony, aby nie zranić się podczas korzystania z mandoliny.