Noże kuchenne Güde: najwyższa jakość z Solingen od ponad 100 lat

Powody, dla których wybrać Güde

Noże kuchenne Güde są produkowane w niemieckiej stolicy noża: Solingen. W międzyczasie 4-te pokolenie jest za sterem fabryki Güde. Ostrza noży kuchennych Güde są wykonane z hartowanej lodem stali chromowo-wanadowo-molibdenowej o twardości około 57-58 HRC. Może się to wydawać skomplikowane, ale te dodatki sprawiają, że stal jest bardzo odporna na korozję. Jest to świetny rodzaj stali dla noży kuchennych.

Materiał ostrza i rękojeści noży kuchennych Güde

Trzpień rozciąga się na całą długość rękojeści. Jest to solidna konstrukcja, która zapewnia również odpowiednią wagę noży. Okładki są przymocowane do stali za pomocą nitów, nadając nożom tradycyjny wygląd. Pomiędzy rękojeścią a ostrzem znajduje się solidny metalowy bolster. Nadaje to nożowi rozpoznawalny profil, a także zapewnia prawidłowe wyważenie noża, które charakteryzuje każdy nóż kuchenny Güde. Bolster, głowica i konstrukcja full-tang sprawiają, że noże kuchenne Güde są idealne dla każdego, kto preferuje nieco cięższe noże kuchenne.

Serie Güde

Güde Alpha

Güde Alpha to najbardziej rozbudowana seria Güde. Zarówno profesjonalni, jak i amatorscy szefowie kuchni mogą znaleźć w tym asortymencie swój ulubiony nóż. Możesz rozpoznać te noże poprzez czarną rękojeść Hostaform. Jest to bardzo trwały plastik. Według Güde, noże te można myć w zmywarce. Mimo to zalecamy ręczne mycie tych noży kuchennych, aby uniknąć uszkodzeń.

Noże kuchenne z kolekcji Güde Alpha są wykonane z hartowanej lodem stali chromowo-wanadowo-molibdenowy zgodnie z niemiecką tradycją. Stal jest utwardzona do twardości około 56 HRC.

Güde Alpha Olive

Rękojeść serii Alpha Olive jest wykonana ze starannie wyselekcjonowanego, osiągającego do 500 lat, drewna oliwnego. Drewno oliwne jest bardzo odporne na wilgoć. Świetna zaleta dla noży kuchennych! Słoje mają wdzięczne i wyraźne różnice rozciągające się między jasnym i ciemnym brązem. W rezultacie każdy nóż ma wyjątkowy i elegancki wygląd. Noże kuchenne z kolekcji Güde Alpha Olive są wykonane z hartowanej lodem stali chromowo-wanadowo-molibdenowy zgodnie z niemiecką tradycją. Stal jest utwardzona do twardości około 56 HRC.

Rodzaje produktów Güde

Güde skupia się głównie na nożach kuchennych. Produkują również akcesoria kuchenne i produkty ostrzące, ale służą one głównie do konserwacji lub bezpiecznego przechowywania noży kuchennych Güde. Dlaczego koncentrować się na czymś innym, kiedy jesteś świetny w tym, co robisz?

Stalki prostujące Güde

Stalka prostująca Güde to idealne narzędzie, które sprawi, że noże kuchenne staną się jeszcze ostrzejsze i takie pozostaną. Przed użyciem noża, przeciągnij go wzdłuż stalki, aby usunąć zadziory powstałe podczas poprzedniego użytkowania. Możesz wybrać rękojeść wykonaną z Hostaform lub z drewna oliwnego. To samo dotyczy serii Alpha i Alpha Olive.

Historia Güde

Karl Güde założył fabrykę Güde w Solingen w 1910 roku. Od samego początku Karl Güde wykonywał ręcznie kute noże z jednego kawałka stali. Dodawał rękojeść, a następnie ręcznie je ostrzył. Noże kuchenne Güde zawsze były pośród najlepszych, jeśli chodzi o noże kuchenne z Solingen. Na przestrzeni lat firma Güde wygrała kilka nagród Red Dot Design Award za konstrukcję swoich noży kuchennych i produktów ostrzących. W 2021 roku firma obchodziła swoją 111 rocznicę istnienia. Güde ma bogatą historię, ale przyszłość również wygląda Güde.