Noże do chleba: kroją więcej niż tylko chleb

Szukasz dobrego noża do chleba?

Kiedy kupujesz nóż do chleba, należy zwrócić uwagę na długość ostrza, ząbkowanie, kształt i materiał rękojeści. Noże do chleba są dłuższe niż regularne noże kuchenne, aby ułatwić krojenie dużych bochenków chleba bez zbliżania rąk do ostrza.

Ostrze noża do chleba

Nóż do chleba to jeden z niewielu noży, który z definicji posiada ząbkowane ostrze. Dzięki ząbkowanemu ostrzu nie zmiażdżysz chleba, podczas krojenia. Ząbki wbijają się w twardą skórkę, ponieważ nacisk ostrza skupia się na końcówkach ząbków.

Sprzedajemy wiele noży do chleba. Większość z nich posiada klasyczne ząbkowane ostrze. Sprzedajemy również noże do chleba z ząbkowaniem w kształcie piły. Oczywiście poddaliśmy je testowi i te wypadły najlepiej!

Długość ostrza noża do chleba

Większość noży do chleba posiada ostrze o długości pomiędzy 20 a 30 cm. Im dłuższe ostrze, tym mniej ruchów, aby pokroić bochenek chleba. Dzięki temu uzyskujesz równiejsze wyniki. Dodatkowo dłuższe ostrze umożliwia Ci łatwiejsze krojenie dłuższego chleba jak np. bagietki. Noże do chleba mogą mieć różny czubek. Niektóre mają tępy czubek, podczas gdy inne mają ostry czubek, co ma związek z ogólnym bezpieczeństwem i konstrukcją noża.

Nóż do chleba: użytkownicy leworęczni i praworęczni

Oczywiście nóż powinien świetnie leżeć w dłoni. Dlatego zawsze należy zwrócić szczególną uwagę na konstrukcję i grubość rękojeści. Nie ma różnic pomiędzy nożami do chleba dla użytkowników leworęcznych i praworęcznych, jeśli chodzi o ostrze. Większość noży do chleba może być używana przez osoby prawo- i leworęczne bez żadnych problemów. Ostrze zostało zaprojektowane do łatwego przekrojenia wszystkich rodzajów chleba bez jego zmiażdżenia, niezależnie od dominującej ręki użytkownika.

Rękojeść noża do chleba

Nawet jeśli nie ma różnic w ostrzach dla osób prawo- i leworęcznych, można wybrać nóż do chleba z rękojeścią dostosowaną do ręki dominującej. Specjalnie zaprojektowane rękojeści zapewniają osobom leworęcznym naturalny i wygodny chwyt. W przypadku noży do chleba zmienia się tylko rękojeść, jeśli użytkownik jest leworęczny, ostrze pozostaje takie samo.

Noże do chleba z drewnianą rękojeścią potrzebują trochę więcej troski. Opowiemy o tym w naszym artykule jak konserwować drewnianą rękojeść. Nie zalecamy mycia noży do chleba w zmywarce, ponieważ mogłoby to negatywnie wpłynąć na nóż.

Ostrzenie noża do chleba

Wiele osób uważa, że noża do chleba nie można ostrzyć, ponieważ ma ząbkowane ostrze. Jest to nieprawdą. Jednak należy użyć innej techniki. Być może innego materiału ostrzącego. Do naostrzenia noża do chleba potrzebna jest stalka ostrząca lub system ostrzący z trójkątnymi prętami ostrzącymi. W naszym dziale "jak to zrobić" możesz znaleźć temat jak naostrzyć nóż do chleba.

Bezpieczne przechowywanie noża do chleba

Do przechowywania noża do chleba zawsze używaj osłony na noże, organizera na noże do szuflad lub najlepiej dobrej listwy magnetycznej na noże lub bloku na noże. Przechowywanie noża do chleba w szufladzie wiąże się z ryzykiem kontaktu noża z innymi stalowymi przedmiotami, co może wpłynąć na jego ostrość. Ponadto, nigdy nie jest dobrym pomysłem sięganie do szuflady z ostrymi nożami.