Noże kuchenne Bob Kramer by Zwilling Euro Stainless
Noże Bob Kramer by Zwilling Euro Stainless są flagowym modelem kolekcji Kramer by Zwilling. Te ręcznie robione noże zostały zaprojektowane przez Boba Kramera i wykonane zgodnie z jego wymaganiami. Każdy nóż jest prawdziwym dziełem sztuki dzięki pięknemu wzorowi stali damasceńskiej. Ostrza tych noży są niewątpliwie unikalne w ich połączeniu stali proszkowej SG2 ze stalą damasceńską. Rękojeść z micarty doskonale pasuje do projektu tych noży.
Właściwości Kramer by Zwilling Euro Stainless
Ostrze Bob Kramer by Zwilling Euro Stainless
Noże posiadają ostrze ze stali damasceńskiej z rdzeniem ze stali proszkowej SG2. Ten rodzaj stali utrzymuje ostrość przez bardzo długi czas. Zahartowana do 63 stopni w skali Rockwella, co jest bardzo dużo jak na nóż kuchenny. Na powierzchni twardego rdzenia SG2 znajduje się 100 warstw stali damasceńskiej. Wzór stali damasceńskiej jest unikalny; jest to własny projekt Boba Kramera.
Rękojeść Bob Kramer by Zwilling Euro Stainless
Rękojeść jest wykonana z micarty, która jest kompozytem lnu i żywicy syntetycznej. Pod względem projektu, piękna rękojeść pasuje do ostrza idealnie. Dodatkowo, micarta jest odporna na wilgoć, więc noże mogą być używane również w mokrych warunkach. Okładziny są przymocowane nitami ze stali nierdzewnej, a przyciągający wzrok mozaikowy pin stanowi miłe wykończenie. Pin jest wykonany ręcznie w 100% i przedstawia logo Boba Kramera. Seria ta jest w całości wykonana ręcznie w Seki w Japonii. W rezultacie każdy nóż jest unikalny.