Lion Sabatier Edonist: ewolucja tradycyjnych noży Sabatier

Rzemiosło

Noże te są kute we francuskiej miejscowości Thiers; bijącym sercu francuskiego przemysłu noży. Każdy nóż kuchenny jest kuty z jednego kawałka stali i ręcznie polerowany przez eksperta. Noże z kolekcji Edonist są dostępne z białą lub czarną rękojeścią. Który kolor będzie najlepiej pasować do Twojej kuchni?

Lion Sabatier Edonist: materiały i użytkowanie

Siła i wyważenie

Noże Lion Sabatier Edonist są bardzo lekkie i mają smukłą rękojeść. Połączenie tych właściwości sprawia, że noże są wyważone. Cienki szlif noży zapewnia również mały opór krojenia. Pozwala to łatwo i precyzyjnie kroić składniki.

Ostrze

Pierwotnie ostrza tej kolekcji były wykonane ze stali X50CrMov15. Jednak kilka lat temu Lion Sabatier zaczął dodawać azot do procesu produkcji. W rezultacie stal jest jeszcze twardsza, do 57-59 HRC. Rezultatem jest nóż, który jest jeszcze lepszy w użyciu. Ten rodzaj stali nazywa się 4116 Nitro+.

Bezpieczne w użyciu

Nóż wykonany jest z jednego kawałka stali, która rozciąga się na całą długość rękojeści. Nasada rozciąga się do brody noża, zapewniając bezpieczeństwo palcom. W końcu palce nie zbliżą się do ostrej krawędzi. Grzbiet ostrza jest lekko zaokrąglony, aby zapewnić wygodny chwyt noża.

Trwałe i łatwe w konserwacji

Rękojeść z POM płynnie łączy się z ostrzem. POM jest bardzo trwałymi i przyjaznym w konserwacji rodzajem tworzywa sztucznego. Stalowe nity zapewniają, że okładziny pozostaną na swoim miejscu. Trzpień staje się węższy w kierunku tylnej części rękojeści i ładnie kontrastuje z pogrubionymi okładzinami z POM. Ten subtelny detal pokazuje jak wiele czasu poświęcono projektowi.

Lion Sabatier

Lion Sabatier jest znany ze swoich noży kuchennych najwyższej jakości. Nazwa firmy pochodzi od jej założyciela Liona Sabatiera. Marka Lion Sabatier jest niezmiennie znana ze swoich noży wysokiej jakości, jednak kupując noże 'Sabatier' ważne jest, aby sprawdzić pochodzenie i reputację producenta.