Robert Herder: producent noży z ponad stuletnim doświadczeniem

Dlaczego wybrać noże marki Robert Herder?

Marka Robert Herder jest idealna dla Ciebie, jeśli jesteś osobą, która docenia staroświeckie niemieckie rzemiosło. Określenie staroświeckie w tym wypadku nie jest terminem marketingowym dla tej tradycyjnej marki. Widzieliśmy proces produkcji w fabryce, a raczej warsztacie Roberta Herdera na własne oczy. To niewiarygodne, jak wiele prac przy tych nożach jest wykonywanych ręcznie. Nawet nity mocujące ostrza w drewnianych rękojeściach są wbijane przez rzemieślników.

Oczywiście sposób, w jaki produkty są wykonywane nie zawsze świadczy o ich jakości. Jakkolwiek noże Roberta Herdera wielokrotnie udowodniły swoją wartość. Słynny "Solinger Dünnschliff" sprawia, że noże są niewiarygodnie cienkie. Dzięki temu kroją warzywa i mięso jak gorący nóż masło.

W fabryce widzieliśmy również noże odesłane po 100 latach użytkowania. Tak, dobrze widzisz: są ludzie, rodziny, które używają noży Roberta Herdera od ponad 100 lat!

Serie Roberta Herdera

Noże Mill Robert Herder

Oczywiście najbardziej znane są noże Mill, któych nazwa odnosi się do logo Roberta Herdera: wiatrak. Ogólnie rzecz biorąc termin noże Mill odnosi się do obieraczek do ziemniaków produkowanych przez Roberta Hedlera.

Robert Herder Buckels

Są to niemieckie noże śniadaniowe. Noże Buckels pozwalają Ci bez wysiłku pokroić chleb, nawet ten z twardą skórką. Co więcej, zaokrąglony czubek pozwala z łatwością rozsmarować masło i inne produkty do smarowania.

Robert Herder Seria K

Seria K składa się z bardzo wysokiej jakości noży kuchennych, które zostały naostrzone w bardzo wyjątkowy sposób. Grzbiet głowni tych noży jest nieznacznie cieńszy niż jej środkowa część. Nazywa się to ‘Kesselsche Walkschliff’.

Robert Herder Seria Edwin Vinke

Seria Edwin Vinke składa się z noży do ryb zaprojektowanych we współpracy z czołowym holenderskim szefem kuchni Edwinem Vinke z restauracji de Kromme Watergang. Noże te były wzorowane na japońskich nożach do ryb, ale zostały zaprojektowane tak, by były o rozmiar mniejsze.

Robert Herder 1922

Seria 1922 Roberta Herdera wzoruje się na klasycznym niemieckim nożu kuchennym z 1922 roku. Tradycyjny niemiecki wzór z 3-nitami, teraz z ostrej jak brzytwa stali węglowej.

Rodzaje produktów Roberta Herdera

Asortyment Roberta Herdera składa się z wielu rodzajów noży kuchennych. Noże szefa kuchni, noże do chleba, noże do filetowania, noże do mięsa, noże ze szpicem zakrzywione, noże do obierania: można wymieniać bez końca. Oczywiście są takie, które się wyróżniają.

Noże do chleba Grandmoulin Robert Herder

Jednym z najbardziej kultowych noży Roberta Herdera jest Grandmoulin. Ten nóż do chleba słynie ze swoich wyśmienitych właściwości cięcia. Często kroisz domowy chleb wypiekany na zakwasie? Grandmoulin poradzi sobie z nim z łatwością!

Santoku Robert Herder

Kiedy myślisz o nożach kuchennych z cienkim szlifem, prawdopodobnie wyobrażasz sobie japońskie noże kuchenne. Nie jest zaskakujące, że noże santoku Roberta Herdera są niezmiernie popularne. Szczególnie santoku Lignum 3 Robert Herder.

Akcesoria Robert Herder

Obok fantastycznych noży kuchennych, Robert Herder oferuje również piękne listwy magnetyczne na noże i inne akcesoria. Na przykład produkty do konserwacji, które uwydatnią w Twoich nożach to, co najlepsze.

Historia Roberta Herdera

Firma Robert Herder została założona w 1872 roku w niemieckiej stolicy noża: Solingen. Na przestrzeni stuleci Robert Herder zbudowała silną reputację ze swoimi 'Solinger Dünnschliff'. Używają dużych skórzanych kół do polerowania ostrzy. Naprawdę staroświeckie rzemiosło z maszynami i materiałami, które często są o wiele starsze od ludzi, którzy je obsługują. Cechą charakterystyczną marki Robert Herder jest to, że niektóre ze swoich noży produkuje w ten sam sposób od ponad 100 lat. W tym samym czasie mają modele i serie we współczesnym stylu, aczkolwiek wszystko jest produkowane w ten sam sposób. Tradycyjne rzemiosło w najczystszym wydaniu.