Noże japońskie: najlepsze rezultaty w Twojej kuchni
Kucharze chcący kupić japońskie noże kuchenne szukają tylko naprawdę najostrzejszych noży kuchennych. Japoński nóż kuchenny i europejski nóż szefa kuchni bardzo się różnią. Na przykład, noże japońskie są generalnie ostrzejsze i mają cieńsze ostrze. Dodatkowo, kąt ostrzenia jest mniejszy. Oznacza to, że opór podczas krojenia jest mniejszy, co sprawia, że krojenie składników jest łatwiejsze! W Knivesandtools znajdziesz najlepsze produkty japońskich marek noży takich jak: Kai, Eden, Miyabi, Tojiro i Sakai Takayuki. Idealne dla profesjonalistów i kucharzy amatorów.
582 produkty
promocja
2 recenzj(e/a/i)
Nóż santoku i nóż do chleba Kai Tim Malzer Kamagata Monster Set TMK-SB22, + książka kucharska, zestaw 2-noży883,00 zł
promocja
Zestaw noży z blokiem na noże Yaxell Tsuchimon 36796, 6 szt.Na stanie
2795,00 zł
Szybka dostawa z własnego magazynu
Darmowa wysyłka powyżej 340 zł
Nóż szefa kuchni Suncraft Senzo Classic ID-06, 24 cmNa stanie
1178,00 zł
Nóż uniwersalny Suncraft Twisted Octagon TO-02, 15 cm± 3 dni
751,00 zł
Kochamy produkty o wysokiej jakości
Ponad 17.000 produktów
Nóż do mięsa Kai Shun Nagare, NDC-0704, 23 cmNa stanie
1595,00 zł
Nóż deba Mujun S55-J, szlif jednostronny, 12 cmNa stanie
484,00 zł
Nóż szefa kuchni Tojiro Zen Black, FD-1565, 24 cmNa stanie
840,00 zł
Nóż petty Yaxell Hana 34816 do mięsa, 15 cmNa stanie
440,00 zł
Szybka dostawa z własnego magazynu
Darmowa wysyłka powyżej 340 zł
Nóż do obierania Yaxell Tsuchimon 36703, 8 cmNa stanie
396,00 zł
Nóż do trybowania Yaxell Zen 35536, 15 cmNa stanie
618,00 zł
Nóż yanagiba Sakai Takayuki Blue 2 Steel Japanese Style 01204, 27 cmNa stanie
2040,00 zł
Nóż deba Kai Shun Pro Sho VG-2002, 16.5 cmNa stanie
1400,00 zł
Kochamy produkty o wysokiej jakości
Ponad 17.000 produktów
10 recenzj(e/a/i)
Nóż szefa kuchni Miyabi by Zwilling 5000 MCD 67, 34401-201, 20 cm1795,38 zł
promocja
Nóż kengata Sakai Takayuki Blue Paper Super, 19 cmNa stanie
1151,00 zł
Nóż do mięsa Yaxell Ketu 34939, 23 cmNa stanie
1240,00 zł
Nóż santoku Suncraft Senzo Classic ID-04, 16,7 cmNa stanie
955,00 zł
Szybka dostawa z własnego magazynu
Darmowa wysyłka powyżej 340 zł
Nóż sujihiki Miyabi by Zwilling 5000MCD 67, 24 cmNa stanie
1795,38 zł
Nóż do mięsa Tojiro Shippu Black damascus, FD-1599, 21 cmNa stanie
867,00 zł
Nóż szefa kuchni Tojiro Classic DP3, F-798, 3-warstwy, 18 cm± 2 tygodnie
440,00 zł
Nóż szefa kuchni Yaxell Ketu 34941, 24 cmNa stanie
1373,00 zł
Kochamy produkty o wysokiej jakości
Ponad 17.000 produktów
Nóż santoku Kai Shun Tim Mälzer Minamo, 18 cmNa stanie
1311,00 zł
Nóż szefa kuchni Yaxell Hana 34800, 20 cmNa stanie
529,00 zł
Nóż yanagiba Kai Seki Magoroku Kinju, AK-1105, 21 cmNa stanie
344,00 zł
Nóż uniwersalny Yaxell Zen 35502, 12 cm± 2 tygodnie
484,00 zł
Szybka dostawa z własnego magazynu
Darmowa wysyłka powyżej 340 zł
Nóż szefa kuchni Yaxell Zen 35500, 20 cmNa stanie
707,00 zł
Nóż ze szpicem Kai Seki Magoroku Composite, MGC-0400, 9 cmNa stanie
840,00 zł
Nóż szefa kuchni Kai Shun Classic, dla osób leworęcznych, 20 cmNa stanie
1000,00 zł
najczęściej wybierany
Jak wybrać najlepszy japoński nóż kuchenny?
Po pierwsze, ponieważ istnieje wiele rodzajów japońskich noży kuchennych, musisz zdecydować, które produkty kroisz najczęściej. Szukasz noża kuchennego do ogólnego użytku? W takim razie należy sprawdzić nóż gyuto lub nóż santoku. Szukasz noża, który zapewni Ci ekstremalną precyzję krojenia warzyw? Nóż nakiri jest nożem kuchennym dla Ciebie! Do mniejszych prac krojenia przyda się nóż shotoh lub nóż petty. Miłośnicy ryb docenią najwyższy komfort noża yanagiba lub noża deba. A prawdziwi mięsożercy wybiorą nóż sujihiki. Bądź wybierz zestaw noży japońskich, aby mieć komplet za jednym razem!
Japońskie noże kuchenne wykonane ze stali nierdzewnej
Jaki rodzaj stali odpowiada Twoim potrzebom: VG10, AUS10 czy inny rodzaj japońskiej stali nierdzewnej? Możesz również kupić noże ze stali damasceńskiej o niezwykle eleganckim wyglądzie.
Ostrze ze stali węglowej
Jesteś fanem japońskich noży w tradycyjnym stylu? Jest wiele noży wykonanych ze stali japońskiej. Koniecznie sprawdź rodzaje stali węglowej, takie jak niebieska stal papierowa Aogami czy biała stal papierowa Shirogami. Te rodzaje stali nie są nierdzewne, ale są twardsze niż stal nierdzewna i możliwe jest osiągnięcie wyższego poziomu ostrości. Stal węglowa wymaga trochę więcej konserwacji niż stal nierdzewna. Pozostawienie tych noży na stosie naczyń z pewnością spowoduje ich odbarwienie, a nawet korozję. Jakkolwiek, patyna jest normalna. Koniecznie myj noże ze stali węglowej zaraz po użyciu, aby zachować ich piękno. Przy odpowiednim obchodzeniu się, nóż kuchenny ze stali węglowej zapewni przyjemność z gotowania przez całe życie. I przyznajmy: patyna na nożu kuchennym ma swój urok, prawda?
