Noże kuchenne Kai Shun Seki Magoroku Composite: uosobienie japońskiej elegancji
Seria Seki Magoroku Composite jest hybrydową serią noży. Unikalna w asortymencie Kai, ta kolekcja noży charakteryzuje się ozdobną, miedzianą linią na ostrzu. Linia ta oddziela dwa różne rodzaje stali, z których zostało zrobione ostrze. Stąd nazwa 'Composite'. Seria ta składa się z różnych rodzajów noży kuchennych, które razem tworzą kompletny, piękny zestaw noży.
Właściwości Kai Seki Magoroku Composite
Ta seria noży kuchennych jest jedną z najlepszych na rynku. Jak już wspomnieliśmy: noże te posiadają unikalny wzór! 6-częściowa kolekcja składa się z noża ze szpicem, noża uniwersalnego, noża santoku, noża szefa kuchni, noża do mięsa i noża do chleba.
Ostrze Seki Magoroku Composite
Ostrze wykonane jest z laminowanej stali z ozdobną, miedzianą linią pomiędzy dwoma rodzajami stali. Laminując dwa rodzaje stali, Kai wykorzystuje najlepsze właściwości dwóch różnych rodzajów stali. Rdzeń wykonany jest z twardej stali VG10. Aby to zrekompensować, rdzeń ten został zalaminowany pomiędzy dwoma warstwami stali SUS420J. Ten rodzaj stali sprawia, że ostrze jest lekko elastyczne i czyni je również mocniejszym. Rezultatem jest cienkie ostrze zapewniające doskonałe właściwości tnące. Ostre jak brzytwa, jak przystało na japońskie noże kuchenne.
Rękojeść Seki Magoroku Composite
Rękojeści noży Kai Sek Magoroku wykonane są z jasnego drewna pakka. Drewno pakka to konstrukcja złożona z różnych rodzajów drewna, które są ze sobą sklejone. Rezultatem jest mocna i trwała rękojeść, która wygląda naturalnie. Pod względem kształtu rękojeść może przypominać Ci fuzję pomiędzy europejskim, kutym bolsterem a tradycyjną japońską rękojeścią o przekroju D. Rękojeść jest symetryczna, tak jak ostrze. Dzięki temu jest idealna zarówno dla osób praworęcznych, jak i leworęcznych.
Nagroda German Design 2013
Linia Seki Magoroku Composite jest zwycięzcą Red Dot Design Award 2013. Jurorzy powiedzieli: 'Interakcja błyszczącej krawędzi tnącej i satynowanego grzbietu jest nie tylko funkcjonalna, ale ponadto zapewnia ekscytujący kontrast wizualny". Odpowiednia ocena dla tej wyjątkowej serii noży.