Kai Shun Premier Tim Mälzer: japońskie noże kuchenne z niemieckim akcentem
Seria Shun Premier Tim Mälzer jest rozbudowaną kolekcją noży, rozwiniętą we współpracy z niemieckim telewizyjnym szefem kuchni Timem Mälzerem. Noże te zostały zaprojektowane zgodnie z jego smakiem. Cechuje je zachwycające ostrze z 32-warstw stali damasceńskiej o młotkowanym wykończeniu Tsuchime i rękojeść wykonana z brązowego drewna orzecha włoskiego ze wspaniałymi szczegółami. W tej serii znajdziesz wszystkie rodzaje noży kuchennych, których mógłbyś chcieć. Zestawy noży, małe noże do obierania lub większe noże santoku i noże szefa kuchni; sam wybierz!
Właściwości Kai Shun Premier Tim Mälzer
Ostrze Shun Premier Tim Mälzer
Ostrze wykonane jest z 32-warstw stali damasceńskiej. Jest to technika kucia, która używa wielu warstw stali i kuje je jedna na drugiej, tworząc unikalny wzór, efekt słojów. W rezultacie każdy wzór, a zatem każde ostrze jest unikalne. Rdzeń ostrza wykonany jest ze stali VG-MAX. Jest to japoński rodzaj stali nierdzewnej o twardości 61 HRC. Ostrze wzbogacone jest o młotkowane wykończenie Tsuchime. Nie tylko wygląda świetnie, ale posiada również korzyści praktyczne. Dzięki temu wykończeniu, składniki nie przyklejają się tak bardzo do ostrza.
Rękojeść Shun Premier Tim Mälzer
Ręojeści wykonane są z brązowego drewna orzecha włoskiego i posiadają wspaniałe detale, takie jak mosiężny pierścień na końcu rękojeści czy też stalowa nakładka z logo Tim Mälzer. Zachodni kształt rękojeści wyróżnia się na tle innych. Różni się od rękojeści w japońskim stylu. Tim Mälzer łączy to, co najlepsze z obu światów. Robi to też z jego wieloma pysznymi przepisami.
O Timie Mälzer
Tim Mälzer jest słynnym, niemieckim szefem kuchni, gospodarzem programów telewizyjnych i autorem z wieloma osiągnięciami. Otrzymał gwiazdki Michelin, autor bestsellerów i gospodarz popularnych programów kuchennych, takich jak 'Kitchen Impossible'. Innowacyjne przepisy Mälzera i urzekająca obecność na ekranie uczyniły go bardzo popularnym w świecie wykwintnej kuchni.